Gatavojam kopā!
Gatavo visi, tas ir fakts. Reizēm sanāk, reizēm nesanāk. Ēdiens var tapt gan improvizējot un buroties, gan arī rūpīgi mērot un sverot, lai būtu kā receptēs. Par ēdienu var lasīt grāmatās un klausīties mūzikā. Tāpēc lūdzām rakstniekiem, mūziķiem, sabiedrībā zināmiem pavāriem un vienkārši jaukiem cilvēkiem gatavot kopā ar mums. Kura no receptēm iedvesmo tevi?
Pamatēdiens
Lielās ogas zupa
Vai zini, kura ir lielākā oga pasaulē ar izcelsmi no Latīņamerikas un kuru Latvijā novāc rudenī? Protams, tas ir ķirbis! Tas ir bagāts ar šķiedrvielām, vitamīniem un citām veselībai vērtīgāk vielām. No ķirbja var spiest sulu, vārīt putru, zupu, cept pankūkas un to var pievienot salātiem. Bet vai zini, ka…
06.10.2023
Deserts
Sa-sa-saldē-jums!
Vasara bez saldējuma nav īsta vasara, vai ne? Tas ir tik gards našķis, kas garšo gan bērniem, gan pieaugušajiem! Veikalā saldējumu piedāvājums ir ļoti daudzveidīgs un krāsains, taču arī mājās var pagatavot saldējumu. Literatūrā saldējums minēts daudzās grāmatās un dzejoļos, jo arī rakstnieki un dzejnieki ir…
04.08.2023
Uzkodas
Jāņu siers
Kā gatavojušies Jāņu svinēšanai mūsu senči, vari izlasīt Edvarda Virzas poēmas “Straumēni” (1933) fragmentā: “Straumēnu saimniece jau sen uz šo dienu bij gatavojusies, un pagrabs tagad atvēra savas durvis vaļā līdz galam. Dzeltenus kā rudens saule viņa nesa uz klēti baltos dvieļos ietītus apaļos Jāņu sierus,…
21.06.2023
Pamatēdiens
Kartupeļu salāti
Kartupelis ir augs, kuru zina katrs latvietis. Visticamāk, pāris kartupeļu ēdienus prot pagatavot ikviens, jo to tiešām ir daudz. Šoreiz “Augsim muzejā!” virtuvē gatavosim kartupeļu salātus. Mūs iedvesmoja dziesma “Par kartupeli”, kas glabājas Rakstniecības un mūzikas muzeja krājumā vienā no skaņu platēm (RTMM 671601). Tā kā plašu atskaņotāji mūsdienās mājās…
21.04.2023
Uzkodas
Krāsojam olas!
Lieldienas ir pavasara saulgriežu un Jēzus Kristus Augšāmcelšanās svētki, un tajos ievēro dažādas tradīcijas. Pavasara saulgriežos godā sauli. Pēc ziemas un tumsas nāk pavasaris un gaisma, līdzi nesot dzīvības uzvaru. Zināmākais svētku simbols ir ola, kas simbolizē auglību un jaunas dzīvības rašanos. Viena no Lieldienu tradīcijām ir olu krāsošana. Latvieši…
31.03.2023
Deserts
Sagaršo Ziemassvētkus
RTMM 544373 “Augsim muzejā!” mājas iemītnieki, gatavojoties saviem pirmajiem Ziemassvētkiem, muzeja krājumā atrada ļoti skaistu grafiķes, ilustratores un iemīļotu bērnu grāmatu autores Margaritas Stārastes (1914–2014) vāka ilustrāciju žurnālam “Zīlīte” (1980. gadi), kur autore uzbūrusi svētku ainu: Sniegavīrs uzaicinājis ciemos savus labākos…
09.12.2022
Pamatēdiens
Burtiņu zupa
Lasi dzejoli un gatavo zupu! Lai gardi un silti! Burtiņu zupa es peldēju burtiņu zupā starp burtiem mīkstiem un baltiem man ļoti gribējās nogaršot vai skābi tie ir vai saldi es apēdu garumzīmi no Ā un nograuzu kāsīti Š tad nolaidos šķīvja dibenā kur saaudzis burtu mežs man iekavas ieķērās…
21.10.2022
Deserts
Āboli bolās
Šoreiz “Augsim muzejā!” iemītnieki izlēma pagatavot ceptus ābolus, uz ko pamudināja dzejnieces Maijas Laukmanes dzejolis “Āboli bolās”: Kad pienāk augusts, Āboli manā dārzā sāk bolīties. Jā, āboli augustā bolās: Grozās saulē un bolās. Bolās un grozās, Grozās un bolās, Un kļūst aizvien Ā-bolīgāki. Arī septembrī āboli …
16.09.2022
Deserts
Bezē cepumu deserts “Vasaras deja”
Vasarai piestāv ātri un viegli pagatavojami saldie ēdieni. Ja lasīji stāstu par ņieburu, visticamāk, atceries, ka Anna Pavlova bija baletdejotāja un viņai par godu tika nosaukta kūka, tāpēc šoreiz kopā pagatavot desertu aicinājām topošo baletdejotāju Esteri. Oriģinālā Pavlovas kūka sastāv no bezē pamatnes (olu baltumi un cukurs), putukrējuma…
22.07.2022
Deserts
Rabarberu rausis
Vai zināji, ka rabarberi ir vieni no pirmajiem augiem, kas pēc ziemas sezonas izaug dārzā? Tie satur daudz un dažādus vitamīnus, un ir noderīgi cilvēka organismam, tāpēc šoreiz mēs piedāvāsim pagatavot Rabarberu rausi. To gatavos Liena un Dārta. Lienas mīļākā dziesma bērnībā bija “Rabarbers ar platām ausīm”. Gatavojot rausi,…
17.06.2022
Uzkodas
Billes sviestmaizes
Šoreiz gatavot “Augsim muzejā!” virtuvē mūs iedvesmoja rakstnieces Vizmas Belševicas grāmatā “Bille” aprakstītā aina. Kā Tu domā, ar kādām sviestmaizēm piknikā mielojās Billes ģimene? Mēs pagatavojām trīs veidu sviestmaizes. Ja vēlies ceļot laikā, salīdzināt savu un mazās Billes bērnību un iejusties 1930. gadu Grīziņkalna atmosfērā, ko grāmatās aprakstījusi Vizma Belševica,…
28.05.2022
Veselīgi
BRŪVERI BRŪVĒ
Viens no Zanes dzejoļiem ir par mammu, kura ir uztura piramīda un visus dīda ar pareizu ēšanu. Tieši tāpēc Zane kopā ar mums gatavos ko veselīgu! Salāti un omlete ir ātri pagatavojami un garšīgi ēdieni, bez tam, gatavojot šos ēdienus, iespējams eksperimentēt, aizstājot kādu ēdiena sastāvdaļu ar citu.
24.04.2022