Gatavojam kopā!
Gatavo visi, tas ir fakts. Reizēm sanāk, reizēm nesanāk. Ēdiens var tapt gan improvizējot un buroties, gan arī rūpīgi mērot un sverot, lai būtu kā receptēs. Par ēdienu var lasīt grāmatās un klausīties mūzikā. Tāpēc lūdzām rakstniekiem, mūziķiem, sabiedrībā zināmiem pavāriem un vienkārši jaukiem cilvēkiem gatavot kopā ar mums. Kura no receptēm iedvesmo tevi?
Uzkodas
Kviešu maizes zelts
Kviešu, rudzu, miežu un auzu labības lauki redzami daudz kur Latvijā un citviet pasaulē. Zeltainie lauki mūs priecē vasarās, kam uzmanību veltījis komponists Ādolfs Skulte, radot dziesmu balsij ar klavieru pavadījumu “Ziedi, zelta kviešu druva”* (1948) ar Jāņa Žīgura vārdiem. Pievienotajā fotogrāfijā vari aplūkot muzeja krājumā glabāto nošu vāku ar…
18.10.2024
Deserts
Rozā mākonis
Āboli vasaras beigās, rudenī un vēl kādu laiku ziemā ir bieži vien atrodami daudzās mājās. Ja meklē idejas to pagatavošanai, mums pāris ir. Ceptu ābolu recepti atradīsi vienā no mūsu iepriekšējiem ierakstiem, kuru vari apskatīt šeit, bet citu variantu piedāvājam šoreiz –…
20.09.2024
Deserts
Ogu mājiņas
Vasaras brīvlaikā ir patīkami atpūsties, ienirstot grāmatu pasaulē. Tā ne tikai paver citu skatpunktu, bet arī iedvesmo. Ingunas Cepītes un Jura Zvirgzdiņa grāmatas “No Rīgas līdz Rīgai. Tobiass un Tama lielajā Eiropas bibliotēku ceļojumā” vienā no nodaļām stāsta varoņi purvā lasa lācenes, no kurām var uzvārīt…
19.07.2024
Pamatēdiens
Sveiciens no Itālijas
Interesantāk bija tad, kad ledusskapis Kārlis, iemīlējies jaunajā gāzes plītī Katrīnā, bildināja to un savā lepnībā apsolīja tai kāzu ceļojumu uz skaisto Itāliju. [..] Dziedādami un tērzēdami viņi nonāca skaistajā Itālijā. [..] Katrīnai ļoti patika saulriets, kas atspīdēja apelsīnu sulas glāzē, un patika baloži un tumšmatainie cilvēki visapkārt, un krāsainais…
24.05.2024
Uzkodas
Kriņģeļi un pinteņi
Gaidot Lielo dienu, visas saimnieces jau sāk laikus gatavoties – spodrina māju, pārdomā, ko cels galdā, tāpēc izglītības platforma “Augsim muzejā!” piedāvā garšīgu un interesantu recepti. Pagatavo ātros našķus – sāļās standziņas un saldās austiņas – savam svētku galdam kopā ar mums! Iedvesmu guvām no Aspazijas grāmatiņas, kur viņa apraksta,…
22.03.2024
Veselīgi
Omes svētdienas pankūkas
Lasi Annas Rancānes dzejoli un gatavo kopā ar mums! Vai tava valoda arī garšo pēc omes svētdienas pankūkām? Foto: Elīna Kursīte…
12.01.2024
Dzērieni
Svētku smarža
Ziemassvētku vakars ātri satumsa, un Straumēnu ļaudis piepeši izdzirda sētvidū lielu troksni, grāpju un trumuļu sišanu, vijoļu un klarnetu skaņas, un, pirms viņi spēja atjēgties, istabā sabruka, čigānu izloksnē runādams, liels bars cilvēku. Neviens nebija pazīstams, jo vienam bija dzērves knābis, otram svēteļa deguns, citam vērša ragi un…
15.12.2023
Pamatēdiens
Lielās ogas zupa
Vai zini, kura ir lielākā oga pasaulē ar izcelsmi no Latīņamerikas un kuru Latvijā novāc rudenī? Protams, tas ir ķirbis! Tas ir bagāts ar šķiedrvielām, vitamīniem un citām veselībai vērtīgāk vielām. No ķirbja var spiest sulu, vārīt putru, zupu, cept pankūkas un to var pievienot salātiem. Bet vai zini, ka…
06.10.2023
Deserts
Sa-sa-saldē-jums!
Vasara bez saldējuma nav īsta vasara, vai ne? Tas ir tik gards našķis, kas garšo gan bērniem, gan pieaugušajiem! Veikalā saldējumu piedāvājums ir ļoti daudzveidīgs un krāsains, taču arī mājās var pagatavot saldējumu. Literatūrā saldējums minēts daudzās grāmatās un dzejoļos, jo arī rakstnieki un dzejnieki ir…
04.08.2023
Uzkodas
Jāņu siers
Kā gatavojušies Jāņu svinēšanai mūsu senči, vari izlasīt Edvarda Virzas poēmas “Straumēni” (1933) fragmentā: “Straumēnu saimniece jau sen uz šo dienu bij gatavojusies, un pagrabs tagad atvēra savas durvis vaļā līdz galam. Dzeltenus kā rudens saule viņa nesa uz klēti baltos dvieļos ietītus apaļos Jāņu sierus,…
21.06.2023
Pamatēdiens
Kartupeļu salāti
Kartupelis ir augs, kuru zina katrs latvietis. Visticamāk, pāris kartupeļu ēdienus prot pagatavot ikviens, jo to tiešām ir daudz. Šoreiz “Augsim muzejā!” virtuvē gatavosim kartupeļu salātus. Mūs iedvesmoja dziesma “Par kartupeli”, kas glabājas Rakstniecības un mūzikas muzeja krājumā vienā no skaņu platēm (RTMM 671601). Tā kā plašu atskaņotāji mūsdienās mājās…
21.04.2023
Uzkodas
Krāsojam olas!
Lieldienas ir pavasara saulgriežu un Jēzus Kristus Augšāmcelšanās svētki, un tajos ievēro dažādas tradīcijas. Pavasara saulgriežos godā sauli. Pēc ziemas un tumsas nāk pavasaris un gaisma, līdzi nesot dzīvības uzvaru. Zināmākais svētku simbols ir ola, kas simbolizē auglību un jaunas dzīvības rašanos. Viena no Lieldienu tradīcijām ir olu krāsošana. Latvieši…
31.03.2023