Sveiciens no Itālijas

Sveiciens no Itālijas

Mārai Cielēnai 70!

hash
Pamatēdiens
Virtuve fons

29. maijā viena no zināmākajām latviešu bērnu literatūras rakstniecēm Māra Cielēna svinēs 70 gadu dzimšanas dienu. Gaidot svētkus, aicinām izlasīt vienu no viņas pasakas fragmentiem un kopā pagatavot picu ar sveicieniem no skaistās Itālijas!

Interesantāk bija tad, kad ledusskapis Kārlis, iemīlējies jaunajā gāzes plītī Katrīnā, bildināja to un savā lepnībā apsolīja tai kāzu ceļojumu uz skaisto Itāliju. [..]

Dziedādami un tērzēdami viņi nonāca skaistajā Itālijā. [..]

Katrīnai ļoti patika saulriets, kas atspīdēja apelsīnu sulas glāzē, un patika baloži un tumšmatainie cilvēki visapkārt, un krāsainais saldējums, un kafija ar pienu, un sprogainie bērniņi, un zelta auskari dāmām ausīs. [..]

Nu viņi sapirka mājiniekiem dāvanai makaronus un mandarīnus, šokolādi un saldējumu, picu un krabjus – pilnu ledusskapi un pilnu cepeškrāsni. [..]

Mājās viņi nonāca pavisam negaidītā situācijā, no kuras nu Kārlim visiem spēkiem bija jāmeklē izeja.

Saimnieki nebija varējuši ne pāris nedēļu iztikt bez ledusskapja un gāzes plīts un sameklējuši Kārļa un Katrīnas vietā jaunus!

Nu vīrs un sieva bija palikuši bez mājām un darba. [..]

Zaudējuši cerību strādāt kopā kādā siltā un omulīgā virtuvē, Katrīna un Kārlis iemitinājās vecā, pamestā celtnieku vagoniņā.

Viņi tur atvēra kafejnīcu “Skaistā Itālija”, cepa picas, vārīja kafiju ar pienu un stāstīja apmeklētājiem par Itālijas muzejiem, Vatikānu un kurpju veikaliem. [..] 

Fragments no Māras Cielēnas pasaku grāmatas “Mākoņaitiņa Alba”, apgāds “Zvaigzne ABC”, 218.–224. lpp.

 

Foto: Elīna Kursīte

SASTĀVDAĻAS:

  • tortiljas;
  • dažādu veidu siers (mocarella, cietais siers u. c.);
  • tomātu mērce;
  • salami;
  • marinēti šampinjoni;
  • konservēti ananasi;
  • marinēti gurķi;
  • tomāti;
  • zaļumi;
  • cepamais papīrs.

PAGATAVOŠANA:

15–30 min.

Gatavošanas aprakstu skaties tālāk pa soļiem.

1

Sagatavo un sagriež visas sastāvdaļas, kuras plānots likt uz picām.
2

Ņem tortilju un apsmērē ar tomātu mērci.
3

Uz tortiljas liek visu to, no kā vēlies veidot picu. Tad uz cepamās plāts izklāj cepamo papīru un uzliek izveidoto picu.
4

Cep 200 grādos uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 7–10 min.
5

Gatavo picu sagriež šķēlēs un bauda kopā ar ģimeni un draugiem.
6

Katru picu vari veidot kā mākslas darbu no dažādām un sev mīļām sastāvdaļām. Lai labi garšo!